Barbacoas de carbón

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Mejores barbacoas de carbón de 2020

En nuestra página encontrarás mis recomendaciones barbacoas de carbon que hay en el mercado, puedes encontrar varios tipos y se diferencian en la calidad de la mano de obra, las características, el tamaño y sobre todo el precio. He seleccionado las mejores opciones para usted y estoy seguro de que una de ellas será la mejor parrilla de gas para usted.

SunJas Barbacoas Portátiles Barbacoas de Carbón Asador Parrilla con Ruedas para Jardín Exterior BBQ

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Características:

  • Barbacoa redondeada de carbón con 46 centímetros de diámetro
  • Este modelo trae incorporada una tapa, para mejorar el sabor de la barbacoa y evitar el humo constante
  • Dispone de una válvula de acero inoxidable para controlar el aire, mediante la cual se controla la temperatura según se abra más o no esa válvula

Ventajas:

  • Gracias a la válvula que tiene incorporada podemos regular la temperatura de la barbacoa y por tanto cocinar los alimentos a los grados recomendados
  • Cuenta con una bandeja para recoger las cenizas y restos de comida que hayan podido caer
  • Tiene dos ruedas que facilitan su transporte

Recomendaciones:

  • Es una barbacoa muy practica y fácil de usar, para poder disfrutar de comidas al aire libre cocinas con carbón. Además, cuenta con garantía de un año

Tepro Toronto Click 2019 – Barbacoa de carbón/parrilla carro esmaltada, antracita/acero inoxidable

 

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Características:

  • Barbacoa de carbón de 56 x 41,5 cm aprox y la zona de la parrilla de 53,9 x 24,1 cm aprox
  • La parrilla es extraíble y la barbacoa cuenta con tapa con aberturas de ventilación para controlar la entrada de aire
  • Tiene un termómetro incorporado en la tapa, para facilitar que en todo momento sepamos la temperatura de la barbacoa

Ventajas:

  • Tiene un diseño moderno, con una bandeja auxiliar incorporada para poder dejar los alimentos y ruedas que facilitan poder moverla sin esfuerzos
  • Tiene dos rejillas incorporadas para poder cocinar y una abertura para depositar directamente el carbón sin afectar al proceso de cocinar

Recomendaciones:

  • Es una barbacoa muy practica en color negro con acabados en acero inoxidable, que le da un diseño elegante y moderno. También cuenta con la opción de incorporar una funda protectora para asegurar que se guarda correctamente

Weber 1221004 – Barbacoa Weber Compact Kettle 47Cm. Negra

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Características:

  • Esta barbacoa redondeada está disponible en dos tamaños de 47 o de 57 cm de diámetro
  • Tiene una tapa con asa reforzada con fibra de vidrio, resistente al calor

Ventajas:

  • Cuenta con dos válvulas de ventilación, una en la tapa y otra en la barbacoa
  • Tiene un plato recogedor de cenizas y deshechos
  • Tiene tres paras y dos de ellas con rueda para moverla sin esfuerzos

Recomendaciones:

  • Es una barbacoa muy fácil de utilizar y además cuenta en la parte de abajo con una bandeja de almacenaje a la altura de las ruedas

SunJas Barbacoas de Carbón Parrilla con Ruedas para Jardín Exterior BBQ con Soportes Facil Movimiento, con 2 Estantes de Madera Plegable para Almacenar Comidas, 101×70.5×94.5CM

 

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Características:

  • El tamaño de barbacoas de carbón es 101 × 70.5 × 94.5 cm
  • Tiene un recipiente para contener las cenizas o restos de alimentos que se puede extraer para facilitar la limpieza

Ventajas:

  • Cuenta con dos repisas auxiliares plegables de madera para poder dejar los alimentos y ruedas que permiten poder moverla fácilmente y dos rejillas para poder cocinar diferentes alimentos.
  • También tiene un termómetro incorporado en la tapa que permite saber los grados que hay en el interior.

Recomendaciones:

  • Es una barbacoa con gran capacidad para cocinar alimentos, es perfecta para reuniones familiares o con amigos. Cuenta con garantía de dos años

UTTORA Barbacoa de Carbón Portátil BBQ, con Parillas y Pies Plegables, Matriales Saludables y Seguros, Fácil de Usar y Limpiar, Diseño de Ventilación, perfecta para BBQ, Picnic, Acampadas, Camping

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Características:

  • Mide 23,97cm x 45,13 cm y pesa 1,6kg
  • Es de acero inoxidable y resistente al calor
  • Tiene 12 hoyos de ventilación

Ventajas:

  • Tiene patas cortas plegables que se despliegan fácilmente para sostener la barbacoa en un modo triangular y dar más estabilidad
  • Cuenta con un asa en un lado para poder trasportarla cómodamente

Recomendaciones:

  • Es una barbacoa fácil de trasportar por su poco peso y dimensiones compactas, perfecta para cualquier ocasión

Mbuynow Barbacoa de Carbón, BBQ Gran Tamaño para la Fiesta BBQ de Familia Jardín Exterior de 5-10 Personas

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Características:

  • Tamaño: 70cm x 30cm x 65cm y pesa 4,6 kg
  • Es de acero inoxidable con patas plegables y pies de goma antideslizantes

Ventajas:

  • Tiene dos asas a cada lado para trasportar fácilmente
  • Tiene rejillas de ventilación para asegurar que los alimentos se cocinan a la misma temperatura

Recomendaciones:

  • Perfecta para una barbacoa al aire libre con una buena capacidad para cocinar alimentos al mismo tiempo

 

Tepro 1038 – Barbacoa a carbón Wichita

Características:

  • Barbacoa con dos zonas de combustión
  • En color negro, la pintura es resistente al calor
  • Puede funcionar como las barbacoas ahumadoras, cuenta con chimenea para la salida del humo

Ventajas:

  • La cámara principal cuenta con termómetro incorporado
  • Viene incorporada con dos ruedas grandes para facilitar la movilidad de la barbacoa
  • Permite cocinar diferentes alimentos sin que adquieran sabor de otras comidas, gracias a las dos cámaras

Recomendaciones:

  • Es una barbacoa con un diseño muy original, debido a que cuenta con dos cámaras de combustión, ambas con tapa incorporada. Es un barbacoa perfecta para disfrutar en el exterior.

TecTake Barbacoa Barbecue Grill con Carbón Vegetal Parrilla Fumador

 

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Barbacoa de carbón para jardín de Acero Negra Basic – LOLAhome

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Características:

  • Barbacoa de carbón de 42 cm de diámetro
  • Cuenta con tres alturas para regular la colocación de la parrilla
  • Fabricada en acero cromado y lacada en negro

Ventajas:

  • Tiene dos ruedas incorporadas para ayudar en la movilidad de la barbacoa
  • Esta barbacoa tiene un diseño rectangular

Recomendaciones:

  • Es una barbacoa muy útil y gracias a las tres alturas permite cocinar sin quemar los alimentos

Tepro Detroit Parrilla Barril Carbón Vegetal Negro – Barbacoa (Parrilla, Carbón Vegetal, Barril, Parrilla, Negro, Rectangular)

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Características:

  • Con altura regulable a 77/83/89 cm
  • Acabada en pintura negra resistente al color

Ventajas:

  • Cuenta con dos zonas de cocina de 35 x 37 cm y dos alturas para poder cocinar cada alimento a la temperatura optima
  • Y tiene dos ruedas para mover fácilmente la barbacoa
  • También tiene una bandeja de almacenamiento debajo de la barbacoa, a la altura de las ruedas

Recomendaciones:

  • Perfecta para cualquier evento al aire libre y para cocinar todo tipo de alimentos

Deuba Barbacoa móvil de carbón vegetal Plateado con 2 estantes de madera y metal rejilla cromada con pinchos de barbacoa

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Características:

  • Barbacoa esmaltada con diferentes alturas para posicionar la rejilla, esta fabricada en metal y madera
  • La barbacoa tiene unas dimensiones de 83 x 44 x 87 cm
  • Y la rejilla de acero inoxidable mide 55 x 35 x 6,5cm

Ventajas:

  • Cuenta con varias alturas para poder elegir lo cerca o lejos que queremos colocar la comida. Tiene dos bandejas auxiliares de madera una lateral y otra inferior
  • Esta barbacoa incluye pinchos de barbacoa para pinchos morunos o pollos asados

Recomendaciones:

  • Es una barbacoa que cuenta con protección contra el viento y poder cocinar a distintos niveles, perfecta para cocinar al exterior.

Fixget Barbacoa de Carbón, Barbacoa Portátil Plegable Asador al Aire Libre Parrillada de Acero Inoxidable, Fiesta BBQ de Familia Jardín

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¿Qué es una barbacoa de carbón?

Es un utensilio portátil de exterior que, mediante la combustión de carbón, nos permite cocinar los alimentos con un sabor característico. Gracias a ella podemos disfrutar de cocinar al aire libre y disfrutar de momentos en familia o con amigos. Hacer una barbacoa es algo sencillo, pero debemos de tener cuidado para evitar accidentes.

¿Cómo funciona una barbacoa de carbón?

Una barbacoa de carbón como su nombre indica desprende el calor necesario de la combustión del carbón. Una vez hemos encendido la barbacoa es importante controlar la temperatura por ello tiene unas aberturas laterales de ventilación que ayudan a ello. Si abrimos la ventilación, aumentará la combustión y por lo tanto la temperatura, en cambio sí cerramos la entrada de aire y por tanto de oxígeno, la temperatura descenderá. Según el tipo de alimento debemos tener esto en cuenta ya que, por ejemplo, no necesitan los mismos grados la verdura que la carne. También la distancia de la rejilla del fuego nos puede ayudar a valorar si exponemos la comida al fuego o preferimos un nivel de altura mayor, para el caso de los vegetales, que no necesitan estar cerca de las brasas.

 

El combustible también será una variable considerable, no es igual utilizar leña, carbón o carbón vegetal. Se suele recomendar este ultimo porque potencia el sabor y produce menos humo, además suele prender fácilmente y sin chispas.

Tipos de barbacoas de carbón:

Principalmente podemos clasificar las barbacoas de carbón en aquellas que tienen tapa y las que no. Dentro de estos dos tipos de barbacoas podremos encontrar infinidad de modelos con diferentes características. Las que cuentan con tapa suelen denominarse barbacoas de caldera.

En este caso es una cuestión de gusto, si es verdad que la tapa evita el humo constante y aumentar la temperatura, por ello muchas barbacoas llevan un termómetro integrado en la tapa y zonas de ventilación. Pero tienes que estar levantando y bajando la tapa y para ciertas personas puede ser molesto. Se debe de valorar que es mas importante para cada uno, ya que seria uno de los primeros filtros a aplicar en la búsqueda.

Ventajas de una barbacoa de carbón:

Existen varias ventajas de usar una barbacoa de carbón, además de disfrutar de cocinar al aire libre:

  • Suelen ser más económicas, por el tipo de barbacoa que es, además cuenta con infinidad de modelos con características y precios para todos los gustos y necesidades.
  • Cocinar en una barbacoa de carbón es saludable, ya que la comida hecha en barbacoa suele ser más sana, ya que al cocinarse con carbón vegetal y no con otro tipo de combustibles, evita que la comida se impregne de otras sustancias más nocivas para la salud.
  • Son móviles, se pueden transportar de un lugar a otro en función de donde queramos situarla, siempre es recomendable buscar una zona estable.
  • El sabor del carbón que se usa en las barbacoas ofrece distintos resultados de la comida.
  • Estas barbacoas te proporcionan un ahorro considerable de dinero, siendo de carbón el combustible que resulta mucho más económico que otros.

¿Cómo encender una barbacoa de carbón?

Solo necesitamos seguir unos sencillos pasos y tener ciertos materiales a nuestro alcance, pero es importante hacerlo según se indica para evitar correr riesgos innecesarios:

  1. Ubicación: Coloca la barbacoa sobre una superficie segura y estable, es fundamental para evitar cualquier tipo de incidente.
  2. Carbón: Forma como un volcán pequeño con el carbón con un cráter profundo.
  3. Papel: forma bolitas de papel periódico humedecidas con un poco de aceite vegetal y colócalas arriba de la montaña de carbón, donde el cráter.
  4. Encendido: Con la ayuda de un encendedor para barbacoas, que son alargados, prende las bolitas de papel para que así se encienda el carbón.
  5. Brasas: para formar las brasas, con un pedazo de cartón o tapa empieza a abanicar el carbón para así terminar de prender, de esta manera ya estará lista la barbacoa para comenzar.

Factores a considerar para comprar una barbacoa de carbón:

Antes de entrar a detallar los factores, tenemos que considerar que a pesar de ser una barbacoa tradicional que aporta un sabor característico, puede suponer un problema si vivimos en una comunidad de vecinos por los humos y ruido que genera. Después de valorar esto, vamos a analizar el resto de los factores:

Tamaño

Entre todos los modelos de carbón hay diferentes tamaños y capacidad, debemos de valorar el espacio donde vayamos a cocina y también no olvidar que hay que tener un lugar donde almacenarla correctamente.

Diseño

A pesar de considerarla una barbacoa tradicional, ha evolucionado su diseño y forma sin quedarse atrás respecto a otros tipos de barbacoa. Es verdad que se sigue componiendo de las mismas partes y piezas que en el pasado, pero hoy en día podemos encontrar diseños modernos con buenas calidades.

Materiales

Es bueno entender la compra de una barbacoa como una inversión. El material por excelencia en todas las barbacoas, sin importar el tipo de barbacoa es el acero inoxidable ya que resiste el calor y las inclemencias climáticas. También es importante que las asas sean resistentes al calor y no traspase para evitar quemarnos.

Combustión y ventilación

Por norma las barbacoas de carbón alcanzan altas temperaturas, pero no debemos de olvidar que es importante poder regular la temperatura por ello debemos de observar que tenga zonas de ventilación y pueda ser controladas.

Extras

 Debemos mirar en las especificaciones si tiene ciertas características como:

  • Patas desmontables para poder cocinar sobre una superficie plana sin la necesidad de patas.
  • Si se puede desmontar para almacenarse mas fácilmente
  • Si cuenta con ruedas para facilitar la movilidad de la barbacoa

Limpieza

Después de utilizar la barbacoa debemos eliminar las ascuas y cenizas, también hay que limpiar los restos de alimentos que hayan podido quedar. A pesar de la percepción de que son las barbacoas mas sucias, gracias a los avances en el diseño y materiales esto ya no es tan engorroso.

Con una espátula o cepillo retiraremos todo lo que haya podido quedarse pegado a la rejilla o paredes. También hay quita grasas que ayudan en la labor, por último, con agua y jabón retirar todos los restos y dejarla secar.

Precio y garantía

Tenemos un amplio rango de precio debido a la infinidad de modelos y distintas características. Desde 20 euros las más económicas hasta 150 euros las más completas, siempre hay barbacoas premium que superan este margen medio, pero en nuestra mano queda buscar el equilibrio entre calidad, prestaciones y precio, para ayudarte te dejamos nuestras recomendaciones. No olvidemos que es importante saber con qué garantía contamos en caso de que la barbacoa salga defectuosa.

¿Dónde comprar una barbacoa de carbón?

Amazon es en nuestra opinión uno de los mejores sitios para comprar la barbacoa debido a varios motivos:

  • Podremos disponer de opiniones y recomendaciones de personas que ya cuentan con ese producto
  • Tendremos fotografías e información detallada
  • Un proceso de compra sencilla y un modelo seguro de pago
  • Debemos de valorar el proceso de devolución y garantía, así como el servicio postventa de cada fabricante
  • Los envíos suelen ser rápidos y mas si contamos con cuenta de Amazon Prime